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Table 5
Mean, min and max values of the quantity home-consumed for each foodstuff categories from the different local surveys, and name of the surveys corresponding to the min and max values in kg/y.
| Foodstuff cat. | Mean | Min | Survey | Max | Survey |
|---|---|---|---|---|---|
| Leafy vegetables | 30 | 21 | Marcoule | 36 | Tricastin |
| Root vegetables | 17 | 9 | Marcoule | 26 | Tricastin |
| Potatoes | 39 | 22 | Marcoule | 65 | Gravelines |
| Fruit vegetables | 82 | 29 | Bure | 153 | Tricastin |
| Fruits | 45 | 13 | Gravelines | 81 | Tricastin |
| Cereal products | 0 | 0 | All | 0 | All |
| Milk products | 4 | 0 | Tricastin | 14 | Bure |
| Meat | 21 | 9 | Marcoule | 27 | Bure |
| Eggs | 8 | 4 | Tricastin | 10 | Bure |
| Fish | 3 | 1 | Marcoule | 8 | Gravelines |
| Seafood (shellfish and crustaceans)* | 5 | 0 | Marcoule/Bure | 14 | Gravelines |
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